Calculadora de costo de receta y precio por porción
Suma lo que te costaron los ingredientes de una tanda, divide por las porciones y súmale el empaque. Con eso sabes cuánto cobrar.
Se calcula en tu navegador: no guardamos ni enviamos tus números.
Cómo se calcula
Costo por porción = ingredientes ÷ porciones + empaque. Precio = costo ÷ (1 − margen), más el impuesto. En comidas, un costo de producto entre 28% y 35% del precio es lo habitual.
Preguntas frecuentes
¿Incluyo la mano de obra?
No en esta cuenta: la mano de obra va en tus costos fijos (mira el punto de equilibrio). Aquí va solo lo que gastas por cada porción.
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